1. Auflage 2006, 102 Seiten, gebunden, Format: 21,5 x 27,3 cm.
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Ein Arbeitsbuch zum schnellen Nachschlagen für die TCM-Praxis und Ernährungsberatung:275 Nahrungsmittel sind aufgelistet, deren Wirkung aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin bisher bekannt sind. Hier bekommt der Leser einen Überblick über deren Eigenschaften bezüglich der Fünf Elemente, Geschmack, Temperaturverhalten und Wirkprinzipien nach der TCM. Der 2. Teil des Buches gibt Auskunft über die energetische Auswirkung der Nahrungsmittel auf die Organe. Dieser Teil ist insbesondere TCM-Therapeuten zugedacht, um Patienten entsprechend der gestellten Symptomdiagnose gezielt Hinweise zum Einsatz von Nahrungsmitteln zum geben.
