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Histamin-Intoleranz

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  • 100236
  • Schleip, Thilo

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  • 3. Aufl., 2010. 135 Seiten, 39 Abbildungen, kartoniert. Format: 16 x 21,7 cm.
Wenn Essen krank macht Histamin-Intoleranz: Das unbekannte Leiden. Viele Menschen leiden nach...mehr

Wenn Essen krank macht

Histamin-Intoleranz: Das unbekannte Leiden.
Viele Menschen leiden nach dem Essen an verschiedensten Beschwerden: Durchfall, Blähungen, Übelkeit, Atembeschwerden, die Haut wird unrein oder die Nase läuft. Ursache kann eine Unverträglichkeit von Histamin sein. Bei uns sind etwa 3 Millionen Menschen davon betroffen. Viele kennen den Auslöser ihrer Beschwerden noch nicht.

Histamin ist weit verbreitet.
Histamin ist ein natürlicher Bestandteil vieler Nahrungsmittel. In unserem Essen ist es extrem weit verbreitet. Lagert ein Lebensmittel lange, dann entwickelt es sich zu einer wahren Histaminbombe: Sauerkraut, Fischkonserven, Dauerwurst, Rotwein, Hefeprodukte. Viele Menschen reagieren aber auch schon auf geringe Mengen empfindlich.

Endlich Schluss mit den Beschwerden:
Dieser praktische Ratgeber, zeigt wie Sie mit Hilfe einer Auslass-Diät selbst erkennen können, ob Sie betroffen sind. Die beste Behandlung liegt im Meiden bestimmter Speisen. Übersichtlich stellt der Autor für Sie die gesamte Nahrung auf den Prüfstand: Was ist geeignet? Was sollte man lieber meiden? Wie finde ich schmackhafte Alternativen? Extra: Ein toll bebilderter Rezeptteil verführt Sie zu köstlichem Kochen ohne Histamin.

Thilo Schleip ist Autor mehrerer erfolgreicher Gesundheits-Ratgeber. Er hat es sich zum Ziel gesetzt, dem noch unbekannten Thema Histamin-Intoleranz eine große Aufmerksamkeit zu verschaffen. Denn nur wer die Erkrankung kennt, kann auch wirkungsvoll die Beschwerden lindern.

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