Vegan for Fun

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  • 106425
  • Hildmann, Attila
  • 1. Auflage 2011. 192 Seiten, zahlreiche Farbfotos, gebunden. Format: 24 x 28,5 cm.
Junge vegetarische Küche Vegan-vegetarische Ernährung ist ein Megatrend, dem... mehr
"Vegan for Fun"

Junge vegetarische Küche

Vegan-vegetarische Ernährung ist ein Megatrend, dem immer mehr Menschen weltweit begeistert folgen - darunter viele Stars, Schauspieler und Sportler von Hollywood bis Sydney. Die Ernährung ist gesund, vielfältig, fettarm und cholesterinfrei und setzt auf leckere Gerichte ohne tierische Produkte. das erfordert vor allem ein Umdenken beim Einkaufen der Zutaten. Und schon sind Eiscremes und Schokoriegel nicht nur sensationell lecker, sondern viel gesünder und fettärmer, als öman es je für möglich gehalten hätte. Zusätzlich zur Gesundheit ein einzigartiger Vitalität gibt es als Belohnung ein rundum reines Gewissen gegenüber Tieren und Umwelt.

Attila Hildmann, angehender Physiker und Deutschlands Vegan-Koch Nr. 1, ist ein wahrer Meister trickreicher Rezeptideen, die auch den verwöhntesten Gaumen begeistern. Selbst deftige Geschmacksrichtungen, wie man sie eigentlich nur von Fleisch kennt, zaubert er mühelos auf den Teller, zum Beispiel fleischlose "Bolognese", einen veganen "Döner" bis hin zum komplett milch- und sojafreien Cashew- Cremeeis. Seit Attila Hildmanns letztes Kochbuch vom Vegetarierbund als Kochbuch des Jahres ausgezeichnet wurde, stürzen sich TV- und Radiostationen auf den sympathischen Koch, der bereits als "Jamie Oliver der Vegetarier und Veganer" bezeichnet wird.

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